Handai-CARP’s blog

大阪大学CARP(原理研究会)です!

2011-09-17から1日間の記事一覧

ジャガイモからでんぷんを取り出して葛湯を飲もう! 〜片栗粉って自分で作れるの!?〜

はじめに 難易度★★★☆☆(普通) ジャガイモから、とろみの成分「でんぷん」を取り出す実験です。 取り出したでんぷんで、葛湯を作ってみましょう。 材料・道具 ジャガイモ でんぷんを取り出す道具 水 ボウル ピーラー おろし金 ガーゼ 菜ばし、スプーン等 葛…